Про приседаниям.

Может и лучше, но тут в любом случае присутствуют рабоче-разминочные подходы, так как при таком весе нужна соответственная разминка. В итоге выходит 5-6 подходов, да еще и тренировка ног часто. Думаю можно сработать так: 1х12, 1х10, 2х6 или:  1х12, 1х10, 1х8, 1х6.

Считаю такую схему очень неплохим вариантом:

Приседания:

1-я тренировка
1-й подход: 15 приседаний.
2-й подход: 12 приседаний.
3-й подход: 10 приседаний.

2-я тренировка
1-й подход: 12 приседаний.
2-й подход: 10 приседаний.
3-й подход: 8 приседаний.

3-я тренировка
1-й подход: 10 приседаний.
2-й подход: 8 приседаний.
3-й подход: 6 приседаний.

Жим ногами:

1-я тренировка, 2-я тренировка,
1-й подход: 10 повторений.
2-й подход: 10 повторений.
3-й подход: 8 повторений.
4-й подход: 8 повторений.

3-я тренировка
1-й подход: 14 повторений.
2-й подход: 12 повторений.
3-й подход: 12 повторений.
4-й подход: 12 повторений.

Жим ногами проводится не в день приседаний.
Вес повышается после 3-х тренировок и начинается следующий цикл.

Что мы с этого имеем:
Помимо роста мышц ног и силы имеем:
-Приседания бьют по связкам и сухожилиям, что позволяет повышать рабочие веса во многих упражнениях, поднимает уровень тестостерона.
-Жим ногами в основном нацелен на подъем уровня тестостерона (очень существенный).

Подобное, простое циклирование является очень эффективным для продвинутых атлетов, для новичков не лучший вариант.

Можно ли обеспечить ногам массу и силовые показатели при присиданиях со штангой 2 раза в неделю в понедельник 1*20 в пятницу 5*6-8 и жимом ногами 1 раз в неделю в понедельник 5*6-8   
и икры тоже 1 раз в неделю в пятницу 1*20???

Можно.

тут много индивидульного, нужно подбирать под себя.

Обрати внимание на такую расстановку:
понедельник: приседания 4х12
пятница: приседания 2х15, жим ногами 4х8-10 (раз в три недели жим ногами 4х12)

Икры нужно больше подгрузить.

4-8 капсул/сутки на протяжении 2-3 месяцев