Re: Лучшие продукты для культуриста
хотелось бы услышать мнение, кто ест сырые яйца, и есть ли польза ? Откуда купить провернные яйца.
Хочу попробовать по утрам есть сырые яйца(перепелиные, от куриных купленных в магазине можно сальмонеллу подхватить).
Хотелось бы по утрам увеличить аппетит.
Употребление в пищу большого количества сырых куриных яиц не рекомендуется, так как они содержат ингибитор (вещество значительно замедляющее процесс переваривания) пищеварительного фермента трипсина. Более того, белок авидин, содержащийся в желтке, жадно присоединяет к себе жизненно важный биотин (витамин Н), образуя прочный комплекс, который не переваривается и не усваивается организмом. Поэтому рекомендуют употреблять куриные яйца только после термической обработки (при 70°С разрушается ингибитор трипсина, а при 80° С высвобождается активный биотин из биотин-авидинового комплекса).
Самый оптимальный способ приготовления яиц в бодибилдинге - сварить всмятку. Считается, что так из него усваивается практически 100% полезных веществ, при этом переваривается оно примерно за 1,5 часа...
Вся перемороженная с 905 года, а после варки ещё от неё пользы 0. У нас к примеру как вариант, только треска свежая, выловленая в заливе.. 
