ГМО, соя, колбаса...

Судя по данным "компетентных" товарищей общий обьём НЕмодифицированной, т.е. натуральной сои из общего вала товара по всему муру составляет не более 5-10%!!! Таким образом, практически вся соя, которую мы едим, да и не только мы, но и ЮСА и европа, Генномодифицирована!

Для меня что стоя ГМО что не ГМО, я не верю в её питальную ценность. Про всякие другие добавки - согласен, дерьмо все это, но приходится переодически  употреблять.

чтоб не заниматься плагиатом  скидываю статью,давно её читала,интересно
[Ссылка скрыта, для просмотра пройдите регистрацию или войдите на сайт]

Если  ты  этот кусочек мяса взял не  в маркете)
смотрела знак  качества, очень часто в маркетах   не мясо продают,а сою крашеную

Помимо этого еще есть один нюанс.... Все прекрасно знают, что самые опасные жиры - трансгенные, которые получаются из обычных путем добавленмия консерванта.....Какого именно я не знаю, но это какойто из "Е".... Организм не способен переварить трансген и откладывает его под кожу, откуда его достать практически не возможно!
Я биру изолят американский и на нем написано, трасгенных жиров - 0%....их заставляют это делать, а наших и украиских производителей пока нет!
Таким образом что такое домашний майонез? Это полезный пищевой продук с долей жира гденить 50 %... А что такое майонез из нашего магазина - это продук в который для устойчивости добавили консервант и получили пищевой продук с 5-% массовой долей трансгенного жира.... в колбасах тоже самое! Я предпочитаю варено-копченую кусковую говядину, хотя не факт, что и ее жидким консервантом не пропитали, но как говориттся из двух зол лучше меньшее...
Насчет ГМО... их опасность пока не подтверждена...чнеловек вроде устойчив, страдает тока имунная система....
Кстати на фоне всякой "мирной" химии и трасгенных технологий наша спортивная химия - безобидный детский лепет

Про ингибиторы ферментов знаю. Поэтому от бобовых пучит. Я говорил про изолят. Пробовал концентрат 60-70%, не пучило. Вот изолят не пробовал. Думал он дешевый в спортпите а оказался нет, почти как сывороточный, поэтому нах его.

Добавлено: 2010-04-08 21:28

Думаю, те кто ел натуральное мясо, смогут отличить от соевого. Хотя на вкус соевые катлетки из маркета вкуснее домашних. Не покупайте полуфабрикаты. А курицу тоже пичкают растворами и креветки увеличивают в размерах. Кругом травят.

А куда деваться? Свое хозяйство - хорошо, но это также труд. Кто заботится о здоровье, тот не будет покупать колбасу, а купит свежее мясо и не полениться приготовить. Да и без мяса не помрем, чо все на нем зациклись. Купи рыбки свежей, творожок, яичек и если дорого здоровье, то научишься готовить , а не покупать полуфабрикаты и готовенькое. Нефиг лениться и жаловаться, что кругом травят, а пошел, зарубил кабанчика и на вертел его.

Добавлено: 2010-04-08 22:42

А куда деваться? Свое хозяйство - хорошо, но это также труд. Кто заботится о здоровье, тот не будет покупать колбасу, а купит свежее мясо и не полениться приготовить. Да и без мяса не помрем, чо все на нем зациклись. Купи рыбки свежей, творожок, яичек и если дорого здоровье, то научишься готовить , а не покупать полуфабрикаты и готовенькое. Нефиг лениться и жаловаться, что кругом травят, а пошел, зарубил кабанчика и на вертел его.

Парой так кумарит в земле и в гавне ковырятся,но кушать все любят.

У меня маленький город, рядом село, держим кур , бролеров каждый год, по штук сто, понятно без всякой химии. Получается около 350 кг мяса.  На шесть человек.
Плюс два раза в год покупаем по бычку на килограмм сто или держим на убой . Вот перед пасхой купили домашнюю свинюку на 144 кг. Да , это сложнее , чем купить в магазине, но в о-первых дешевле, во-вторых для организма лучше, всё натуральное. Картофан , морковь и всё остальное с огорода.
   Насчёт ГМО - очень вредно.  Но опасен не сам Генно модифицированый организм , а только его белок, потомучто он содержит на данный момент , не типичный вид молекул, на который сейчас наш организм реагирует аллергиями , вплоть до бесплодия (у крыс). Это просто новый вид химических аминокислотных соединений, который мы ещё не умеем перерабатывать, но учёные утверждают , что рано или поздно мы привыкнем, если не станем бесплодными и не сдохнем....
   В то же время, когда пишут на майонезе, что там модифицированый крохмал, то это бред сивой кобылы Крохмал , не белок, поэтому не может быть генетично модифицирован,  он может быть чуть другой структуры или произведён генномодифицироваными организмами. А вот именно белок несёт опасность. И я как єколог, по-первому образованию , категорически против его использования в нашем питании. Хотя конечно , скорее всего от генной инженерии, ввиду роста населения планеті в целом никто уже никогда не откажется, єто лишь вопрос времени и ГМО заполнит и вытеснит традиционные культуры.

Вообще не понимаю, зачем делать изолят соевых белков, сама технология очень дорогая, в результате чего соевый изолят стоит почти столько же как и молочный или яичный, а по питательной ценности сильно уступает.

Сою вообще лучше не юзать. Даже белок из неё полный фуфел. Кстати, соя-натуральный эстроген, действие как у трибулуса, только наоборот. Кстати, читал статью, один америкос заполучил гинекомастию с соевого молока!
"В процессе эволюционного развития растения выработали множество защитных механизмов, предотвращающих их поедание. Так, например, одни растения имеют колючки, другие – отвратительный запах или вкус, третьи – ядовиты. По мнению нейроэндокринолога Клауди Хагес из Седар-Санайского Медицинского Центра соя выработала механизм контроля рождаемости того вида, который ей питается – своего рода «оральные контрацептивы». Таковыми в сое являются фитоэстрогены, взаимодействующие с гормонами млекопитающих, которые контролируют репродуктивные функции и рост организма. Результатом такого взаимодействия становится снижение рождаемости."